I Magnifici Nove...

Buon sabato, l'ultimo di Maggio che conclude anche il mese! 

Manca poco alla fine ufficiale di Scuole e Asili poi inizieranno i (sempre lodati siano) centri estivi comunali e oratoriali (per chi, come me, non ha nonni o zii liberi o case al mare o tutte le cose insieme!).

 

Fine Maggio-inizio Giugno è il periodo delle recite e feste di fine anno, e settimana scorsa, infatti, all'Asilo di Lucy si è tenuta la festa dei "Grandi" ovvero dei Bimbi che l'anno prossimo saranno "remigini" (si va in prima alla Scuola primaria, che emossssione!!!).

Io, in qualità di rappresentante di classe, ho pensato, oltre ai regali presi con i soldini raccolti tra i genitori, a un regalino scrapposo da lasciar di ricordo a Maestre e Genitori dei Bimbi grandi ovvero delle fotografie scappate  :-)

Grazie infinite dirò sempre e ancor di più a Valentina - Bolilla Scrap e a questo suo meraviglioso post di cornice, per un Battesimo, pinnato da me QUI, di cui è stata così carina e sinergica da fornirmi il template per costruirlo (ma a breve farà per tutti il tutorial per realizzarlo, perchè il successo è davvero assicurato!!!).

Ispirata dal progetto di Vale ho potuto realizzare per le Maestre queste due cornici a ricordo dei "Magnifici nove" Bimbi Grandi di quest'anno (sono sui toni dell'azzurro-turchese perchè la classe è quella "dei Turchesi")

(naturalmente foto scattate cinque minuti prima della consegna, al volo, di sera, col cell e senza luce...gnà fò!!!)

...con anche la variante "a biglietto" adottata da Valentina per differenziarsi dal progetto cui si era ispirata (e che si è rivelata una "magata" infinita, come direbbe Chiara!):

I gufetti sono tratti moooolto liberamente da questi...

...spudoratamente comprati apposta (se siete curiosi sono della AngelB della creativa del feltro, e non solo, Betty Toniolo). Sono adorabili vero? Però siamo al punto che qui si copiano le "cinesate" (perchè li fanno proprio in Cina  :P ) per mancanza di fustelle ahahah... è teribbbbile lo so, ma ci tenevo tanto a farli a mano! Li ho usati come sagome, infatti, e poi li ho (un bel po') modificati.

Alle cornici per le Maestre ho aggiunto i biglietti per i genitori e la Direttrice Betty...

...con foto e dedica (fatti senza uno schema o Pin specifico seguito...insomma son venuti "a sentimento").

Piaciuti molto, anzi una Mamma (che ringrazio, troppo buona!) è rimasta positivamente colpita delle cornici, mi ha fatto tantissimi complimenti perchè pensava che io e l'altra Rappresentante di classe le avessimo comprate, che dire...me felice!

Le cornici accompagnavano delle carinissime e sobrie collane della Thun per le Maestre e un braccialetto macramè con quadrifogli per la Direttrice (non ho le foto al momento, ma fidatevi!).

Insomma, cornici di Vale viste proprio a Maggio, piaciute e fatte subito (grazie ancora di cuore, Valentina!)!

Con questo post partecipo molto volentieri all'iniziativa...

...di Chiara - Craft Time...

e inoltre e sempre molto volentieri...

di Alex (Topogina) Bonetto - C'è Crisi c'è crisi

A presto!

Daniela

Di Pane e di Fiori, di Primavera e di Tags

Ciao a tutti.

Mercoledì di settimana scorsa, bloccata a casa per la varicella di Lucia e complici le temperature ancora basse mi sono dedicata, tra le varie cose, anche alla panificazione (in realtà il pane da che sono sposata ho cercato di farlo sempre da sola, anche quando lavoravo tutto il giorno, semplicemente cuocevo come i fornai, di notte oppure, da "brava massaia", alla domenica  :D  !).

Abbiamo ridotto la quantità di pane consumato nel tempo, io mi sono orientata più su esperimenti di ricette di altro genere, ma quando torna la voglia di pane fatto in casa, è inutile resistere!

Anche perchè al G.A.S. cui sono iscritta inizieranno dei corsi ad hoc e non voglio farmi cogliere impreparata! E poi, cosa importante, sempre tramite G.A.S. ho ordinato ben 15 kg tra farina "bianca" e integrale e devo fare un po' di cosette se voglio smaltirla senza che si guasti (è farina nuova, sarebbe un peccato)!

Per stavolta però ho fatto fuori le miscele di farine comprate nel negozio di prodotti biologici ed equosolidali e al supermercato, integrale con i semi e nero con i semi...impastati con il Bimby (sempiternamente love funzione "Spiga"), cotti con tutti i trucchi (lievitazione in forno tiepidino e spento, cottura con il pentolino dell'acqua, calore giusto, controllo della lievitazione in cottura, ma devo procurarmi comunque la pietra refrattaria da forno che non  costa poi moltissimo e il successo pare essere assicurato, soprattutto per pizze e focacce).

In attesa di iniziare la mia avventura con la Pasta Madre fatta in casa, per la quale mi hanno consigliato di partire decisa se no il fallimento è assicurato, continuo a usare il lievito di Birra fresco, che tanto non siamo intolleranti, ho imparato a usarlo dimezzandone le dosi e...direi che cresce lo stesso benone!

Doppia lievitazione, finchè non raddoppia di volume, come ormai ho imparato essere importante fare. Poi ho fatto le forme.

Il pane più chiaro l'ho porzionato e assemblato a forma di margheritona primaverile (cotto era 1kg e mezzo!)...con tanti semini beneauguranti.

Il pane più scuro l'ho modellato a pagnottona classica, nera (la mia preferita!) da 1, 2 kg, integrale stile Heidi ;) Pane buono da mangiare da solo o con il dolce o con il salato... yummi!!!

 

 

Ed eccoli i miei panoni una volta cotti e sfornati (una lucidata con acqua e latte ci stava, vabbè), ingentiliti nella presentazione dalle mie amate carte da Scrapbooking, a pois (polka dots) e dai colori primaverili...

...le bimbe li mangiano la mattina a colazione (satisfascion!), e durano a lungo morbidi se conservati in sacchetti di carta o di yuta.

Una piccola tag accompagna delicati fiorellini (ehm...comprati ;P), per chiamare a gran voce la Stagione del Risveglio! Può essere un'idea per un segnaposto per pranzi all'aperto o per Pasqua, che ne dite?
 

Avevo voglia di Primavera e di Pane genuino, ma anche di partecipare di nuovo e con molto piacere, almeno nella presentazione "floreale" e primaverile,  con questo post al Linky Party #88 di Alex-C'è Crisi C'è Crisi.

A presto!

Daniela 

Primavera nell'aria (ieri e oggi), festa della Donna e un tocco finale di Carnevale :D

Ieri è iniziata ufficiosamente la Primavera, col sole che scalda, l'aria che profuma e risveglia le energie (e le Figlie), temperature miti, fioriture, molte gialle in giro (la precoce Forstyzia, prevalentemente, ma anche i Prunus, i simil ciliegi).
La giornata di ieri, 8 marzo, è stata incentrata anche sull'"Auguri Donne" (lunga è la strada ancora....) e sul "buon Carnevale"!

Si è chiuso ufficialmente anche da noi "ambrosiani" il Carnevale e oggi inizia la Quaresima (buona prima domenica di) e ricordate: penitenzaaaaa!!!

Il mio girovita ormai è una ciambella ma non demordo, ce la posso fare, yes I can Do it!

Del resto inutile piangere sul latte, anzi sull'olio di arachidi copiosamente versato, perchè sì, confesso, ho fritto come da canone carnascialesco (la cucina e i capelli che sanno di luna park e feste rionali sono sempre una gioia), e si sa, il fritto e la dieta sono parecchio distanti tra loro, ma continuo per le mie Bimbe la tradizione, onorandola: quest'anno niente chiacchiere (ahahah no no, niente, in tutti i sensi  ;)  ) e mi sono data invece alle novità, per me, cioè a Graffe napoletane per le quali ho sguinzagliato il mio amato e mai abbastanza sfruttato Bimby...(I really Heart funzione "Spiga"!)

 
Ho inaugurato un nuovo attrezzino Tescoma...che nasce proprio per le ciambelline fritte :D

 
Ho messo sotto a lavorare anche le Figlie (tutte scarmigliate per la fatica e una poi pure per la varicella in via di dismissione)...le cose preparate con le proprie mani son più buone ;)

Ho  usato la mia bellissima padella Wok professionale...

 

Per ottenere infine queste delizie:

QUI la ricetta Pinnata (QUI la ricetta sul blog di Misya).

Senza Bimby, Figlie e coppapasta, ma impastando a mano e usando sempre la Wok mi sono cimentata nelle  Fritole Venexiane, le frittelle con l'uvetta (le mie), pinnate QUI (QUI ricetta...anche se quella della zia Maria, mannaggia mannaggia, sarebbe stata davvero perfetta, che buone che erano sigh!). 

Cose fritte e cicciose fatte in due tornate, tra giovedì e venerdì, la seconda volta però con la farina nuova del Mulino, macinata a pietra, ordinata tramite G.A.S. (ma di solito comunque uso la bio da supermercato o altre biologiche del negozio di prodotti naturali)...semintegrale, risulta marroncina una volta impastata coi liquidi, anche se all'aspetto da asciutta sarebbe biancastra e beh! E' davvero tutto un altro sapore e infatti...son più buoneeee!!!

Con queste ricette di Graffe e Frittelle pinnate partecipo molto volentieri all'iniziativa 1 Pin al mese di Chiara-Craft Time. Segue bannerino d'ordinanza.

Ho anche ripreso a fare il Pane, finally...ma ci sarà un post a parte.

Per la festa della Donna invece (ancora auguri!) non ho comprato nè voluto che si comprassero mimose, soffro nel vederle spiumate, ma mi sarebbe piaciuto andarle a vedere settimana scorsa in fiore in Liguria, sugli alberi, come qualche volta abbiamo fatto in passato, epperò quest'anno la varicella ci ha fatto lo scherzone di capitare nella settimana clou di un sacco di cose tipo recita di Carnevale all'asilo, Feste di Carnevale varie, gite fuori porta etc etc...povera Lucy, nemmeno è potuta uscire in maschera. Ma capita anche a voi genitori che quando non c'è niente da fare i Figli stan  benone e invece quando c'è il Mondo che gira si ammalino???? #Ecchebbarba! 

Cosa fare quindi al posto della mimosa floreale? Con i pallini avanzati dalle ciambelline graffe di cui sopra ho improvvisato ieri mattina un piatto mimosa per le mie Bimbe e per me...

non chiedetemi che razza di dinosauro mi è venuto involontariamente fuori in alto a sinistra, doveva essere tutt'altra cosa, e sembra pure che si voglia mangiar le frittelline...comunque, ghiaccia all'acqua, color giallo, per scrivere (col fondo aubergine del piatto sembra verde lo so ma va bene lo stesso), con cui volevo anche decorare i pallini ma credo che nonostante la scadenza al 2015 il colorante liquido giallo si sia alterato, aveva più il colore e il sapore del tè e non mi sono fidata a usarlo sulle cose mangerecce...anyway, può essere un'idea lo stesso, no? 

Washi verde (sì sembra giallo ma non è - detto alla Pollon - ma è verde lime, però potrebbe richiamare i pelucchi gialli dei fior di mimosa ;)  ) tagliuzzato a striscioline mimare le foglioline della mimosa completa il tutto...insomma un progetto primaverile davvero veloce veloce!

Con questo piatto che sa di Primavera ('nzomma Primavera un po' all'aria fritta, ma dopo tutto...era Carnevale!!!), richiama la Liguria in fiore di mimosa (stile naif) e cioè, stringendo, con questo post partecipo al Linky Party #88 di Alex-C'è Crisi C'è Crisi 

Alex, perdono, non sono propriamente ricette vegane perchè non è il nostro stile, ma almeno sono handmade e la farina è comprata tramite G.A.S., quindi etiche e solidali e gli altri ingredienti sono quasi tutti bio-certificati, che qualcosa si cerca di fare comunque per migliorare lo Stile di Vita).

A presto!

Daniela